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これが 我が家の ・・・

直A 10月30日 木曜日 晴れ曇り 時々雨 18:40

こんばんは。。風邪です・・・昨夜から・・・
 おとといあたりから家族内で風邪予備軍が発生したもよう。
昨日は早めに就寝。。ポン酒でもカッ食らって寝れば良いのでしょうが・・・
 頭痛がひどく飲む気にもならず。。
今朝・・・ほんと寒かったですね今年初めて布団から出たくない朝でした。
 
現場も日が出ている頃は良かったが曇ったり雨ぱらついたりで風も冷たく今日はしんどい。
夕方・・湯船に温泉の素を入れてマッタリ~

食欲だけは何とか・・・(笑顔)
 今日は「はらこ飯」 我が家のはらこ飯は
① 生鮭の身を水、しょうゆ、みりん、砂糖少々で煮る
② 次に煮汁で生はらこをサッと煮てすぐに上げる
③ ご飯は①②で使った煮汁を入れ炊く
④ 炊き上がったご飯に鮭の身と煮たはらこを混ぜる
 はらこは煮すぎは禁物 炊き上がったご飯に混ぜる時も加熱の具合に注意する
で・・・・
 出来上がった「はらこ飯」です
081030_195849.jpg
はらこも煮る!これが美味さの隠し技!!
 
食欲あるうちは だぁぁいじょぉぉぶぅだぁ~~

明日は10月最終日 頑張りましょ~~

akinori
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